Färberpflanzen

An dieser Stelle ist eine Auswahl an wild wachsenden und nach Möglichkeit bei uns häufigen Kräutern und Gehölzen dargestellt, die zum Färben von Stoffen, Wolle oder Papier verwendet werden können. Dabei können oftmals verschiedene Pflanzenteile wie Rinde, Blätter, Blüten oder Früchte einer Pflanze verschiedene Farben hervorbringen. Auch verschiedene Lösungsmittel und Zusatzstoffe können zum Beispiel durch Änderung des pH-Wertes zu ganz verschiedenen Farbergebnissen führen. Zahlreiche hier aufgeführte Arten kommen im Ruhrgebiet und Umgebung auf Wiesen, an Säumen oder auf Brachflächen vor. Seltene oder gefährtete Arten sind mit blauer Schrift gekennzeichnet und sollten daher nicht als Wildvorkommen gesammelt werden, eignen sich aber ggf. für Anpflanzungen in Färbergärten. Nicht aufgeführt sind eine ganze Reihe weiterer im Handel erhältliche Färberpflanzen wie Rote Beete, Rotkohl oder Spinat.

Diese Liste gibt allerdings keine Auskunft über die Giftigkeit, sodass die Arten nicht ohne weitere Kenntnisse zum Färben von Lebensmitteln verwendet werden sollten!

schwarz = In NRW einheimische Arten sowie eingebürgerte Neophyten
blau = Zier-/Nutzpflanzen, die in NRW bisher nicht oder nur unbeständig verwildern

Solidago gigantea - Riesen-Goldrute
Tanacetum vulgare - Rainfarn
Tanacetum vulgare - Rainfarn
Tanacetum vulgare - Rainfarn
Tanacetum vulgare - Rainfarn
Tanacetum vulgare - Rainfarn
Tanacetum vulgare - Rainfarn
Tanacetum vulgare - Rainfarn
Tanacetum vulgare - Rainfarn
Tanacetum vulgare - Rainfarn
Allium cepa - Küchenzwiebel
Allium cepa - Küchenzwiebel
Allium cepa - Küchenzwiebel
Allium cepa - Küchenzwiebel
Allium cepa - Küchenzwiebel
Allium cepa - Küchenzwiebel
Amaranthus cruentus - Rispen-Fuchsschwanz
Amaranthus cruentus - Rispen-Fuchsschwanz
Amaranthus cruentus - Rispen-Fuchsschwanz
Amaranthus cruentus - Rispen-Fuchsschwanz
Amaranthus cruentus - Rispen-Fuchsschwanz
Amaranthus cruentus - Rispen-Fuchsschwanz
Amaranthus cruentus - Rispen-Fuchsschwanz
Amaranthus cruentus - Rispen-Fuchsschwanz
Caltha palustris - Sumpf-Dotterblume
Caltha palustris - Sumpf-Dotterblume
Caltha palustris - Sumpf-Dotterblume
Caltha palustris - Sumpf-Dotterblume
Caltha palustris - Sumpf-Dotterblume
Caltha palustris - Sumpf-Dotterblume
Galium album - Wiesen-Labkraut
Galium album - Wiesen-Labkraut
Galium album - Wiesen-Labkraut
Galium album - Wiesen-Labkraut
Hypericum perforatum - Echtes Johanniskraut
Hypericum perforatum - Echtes Johanniskraut
Hypericum perforatum - Echtes Johanniskraut
Hypericum perforatum - Echtes Johanniskraut
Hypericum perforatum - Echtes Johanniskraut
Hypericum perforatum - Echtes Johanniskraut
Hypericum perforatum - Echtes Johanniskraut
Hypericum perforatum- Echtes Johanniskraut
Hypericum perforatum- Echtes Johanniskraut
Hypericum perforatum- Echtes Johanniskraut
Lythrum salicaria - Blut-Weiderich
Lythrum salicaria - Blut-Weiderich
Lythrum salicaria - Blut-Weiderich
Malva sylvestris var. sylvestris - Wilde Malve
Malva sylvestris var. sylvestris - Wilde Malve
Malva sylvestris var. sylvestris - Wilde Malve
Ophrys insectifera - Fliegen-Ragwurz
Phytolacca americana - Amerikanische Kermesbeere
Phytolacca esculenta - Essbare Kermesbeere
Phytolacca esculenta - Essbare Kermesbeere
Phytolacca esculenta - Essbare Kermesbeere
Rhus typhina - Essigbaum
Rhus typhina - Essigbaum
Sambucus nigra - Schwarzer Holunder
Sambucus nigra - Schwarzer Holunder
Sambucus nigra - Schwarzer Holunder
Sambucus nigra - Schwarzer Holunder
Serratula tinctoria - Färber-Scharte
Vaccinium myrtillus - Blaubeere, Heidelbeere
Vaccinium myrtillus - Heidelbeere
Vaccinium myrtillus - Heidelbeere
Alcea rosea - Stockrose
Alcea rosea - Stockrose
Alcea rosea - Stockrose
Alcea rosea - Stockrose
Alcea rosea - Stockrose
Borago officinalis - Boretsch
Borago officinalis - Boretsch
Borago officinalis - Boretsch
Isatis tinctoria - Färber-Waid
Isatis tinctoria - Färber-Waid
Mahonia aquifolium - Mahonie
Mahonia aquifolium - Mahonie
Mahonia aquifolium - Mahonie
Mahonia aquifolium - Mahonie
Mahonia aquifolium - Mahonie
Mahonia aquifolium - Mahonie
Mahonia aquifolium - Mahonie
Rubus odoratus - Zimt-Himbeere
Rubus odoratus - Zimt-Himbeere
Sambucus nigra - Schwarzer Holunder
Sambucus nigra - Schwarzer Holunder
Sambucus nigra - Schwarzer Holunder
Sambucus nigra - Schwarzer Holunder
Alchemilla mollis - Weicher Frauenmantel
Alchemilla mollis - Weicher Frauenmantel
Centaurea cyanus - Kornblume
Centaurea cyanus - Kornblume
Dryopteris filix-mas - Gewöhnlicher Wurmfarn
Dryopteris filix-mas - Gewöhnlicher Wurmfarn
Dryopteris filix-mas - Gewöhnlicher Wurmfarn
Dryopteris filix-mas - Gewöhnlicher Wurmfarn
Fallopia japonica - Japanscher Staudenknöterich
Fallopia japonica - Japanscher Staudenknöterich
Fallopia japonica - Japanscher Staudenknöterich
Fallopia japonica - Japanscher Staudenknöterich
Frangula alnus - Faulbaum
Frangula alnus - Faulbaum
Frangula alnus - Faulbaum
Frangula alnus - Faulbaum
Frangula alnus - Faulbaum
Frangula alnus - Faulbaum
Frangula alnus - Faulbaum
Juglans regia - Walnuss
Juglans regia - Walnuss
Ligustrum vulgare - Gewöhnlicher Liguster
Ligustrum vulgare - Gewöhnlicher Liguster
Ligustrum vulgare - Gewöhnlicher Liguster
Origanum vulgare - Wilder Dost
Origanum vulgare - Wilder Dost
Origanum vulgare - Wilder Dost
Origanum vulgare - Wilder Dost
Sambucus ebulus - Zwerg-Holunder
Sambucus ebulus - Zwerg-Holunder
Sambucus ebulus - Zwerg-Holunder
Sambucus ebulus - Zwerg-Holunder
Urtica dioica - Große Brennnessel