Exkursion: Doldenblütler-Workshop, Teil 1 - 04.06.2016

Die Bestimmung von Doldenblütlern bereitet nicht nur Anfängern manchmal Schwierigkeiten. Zwar ist das Ruhrgebiet kein "Hotspot" dieser Gewächse, umso besser kann man sich allerdings die hier vorkommenden Arten einprägen. So sollen in einem zweiteiligen Exkursions-Workshop die Arten anhand ihrer Merkmale - sowohl blühend als auch vegetativ - vorgestellt werden, insbesondere auch in ihrer Abgrenzung gegeneinander.
Beim ersten Teil Anfang Juni standen die im Frühsommer blühenden Arten im Mittelpunkt.
Im Rahmen dieser Autoexkursion wurden 6 verschiedene Standorte im Kreis Unna angefahren, an denen häufige Doldenblütler, aber auch einige Seltenheiten gezeigt werden konnten. Der zweite Teil des Workshops findet am 30.07.2016 statt.

Leitung: Dr. Götz Heinrich Loos

Protokoll
Bilderseite weiße Apiaceae

Image
ApiaceaeWorkshop01_CB02.jpg
Kaum sind begrüßende Worte gesprochen...
Image
ApiaceaeWorkshop01_CB03.jpg
... finden wir schon die ersten, allerdings angepflanzten, Doldenblütler im Bauerngarten der Ökologie-Station Bergkamen
Image
ApiaceaeWorkshop01_CB04.jpg
Der Geruch ist bekannt von Tee
Image
Foeniculum_vulgare_Apiaceae-Workshop01_CB01.jpg
Fenchel (Foeniculum vulgare)
Image
Levisticum_officinale_Apiaceae-Workshop01_CB02.jpg
und von Suppenwürze: Liebstöckel oder auch Maggikraut (Levisticum officinale)

Beide Arten blühen (später im Jahr) im Gegensatz zu den meisten anderen Doldeblütlern gelb

Image
Anthriscus_caucalis_Apiaceae-Workshop01_CB01.jpg
Allerdings am Rande eines Beetes auch wildwachsendes: Hunds-Kerbel ...
Image
Anthriscus_caucalis_Apiaceae-Workshop01_CB03.jpg
... Anthriscus caulis mit stacheligen Früchten und fein gefiederten Blättern

   

Image
ApiaceaeWorkshop01_CB05.jpg
Es geht ab in die benachbarte Wiese: Am Saum zwei Kälberkropf-Arten

 

Image
Chaerophyllum_temulum_Mittelwestfalen_040616_CB01.jpg
Der Taumel-Kälberkropf (Chaerophyllum temulum), ...
Image
Chaerophyllum_temulum_Mittelwestfalen_040616_CB16.jpg
... hier zunächst die Früchte,
Image
Chaerophyllum_temulum_Mittelwestfalen_040616_CB09.jpg
Image
Chaerophyllum_temulum_Mittelwestfalen_040616_CB09_2.jpg
Image
Chaerophyllum_temulum_Mittelwestfalen_040616_CB05.jpg
... besitzt vergleichsweise wenig aufgefiederte Blätter
Image
Chaerophyllum_temulum_Mittelwestfalen_040616_CB12.jpg
Image
Chaerophyllum_temulum_Mittelwestfalen_040616_CB10.jpg
und einen überall stark borstigen Stängel
Image
Chaerophyllum_temulum_Mittelwestfalen_040616_CB06.jpg
Image
Chaerophyllum_bulbosum_Rhein_Leutesdorf_290511_CB01.jpg
Beim Knolligen Kälberkropf (Chaerophyllum bulbosum) hingegen ...
Image
Chaerophyllum_bulbosum_Mittelwestfalen_040616_CB02.jpg
... sind die Blätter viel feiner gefiedert,
Image
Chaerophyllum_bulbosum_Mittelwestfalen_040616_CB03.jpg
der Stängel ist bereift
Image
Chaerophyllum_bulbosum_Mittelwestfalen_040616_CB04.jpg
und nur unten borstig. Beide Arten sind giftig und wirken berauschend.
Image
Heracleum_sphondylium_Eifel2012_DreimuehlenerWasserfall100612_ja02.jpg
Viel leichter zu erkennen: ...
Image
Heracleum_sphondylium_Apiaceae-Workshop01_CB03.jpg
... der Wiesen-Bärenklau (Heracleum sphondylum)

    Weiterfahrt zum Dattel-Hamm-Kanal  

Image
Torilis_japonica_Mittelwestfalen_040616_CB03.jpg
Der Japanische Klettenkerbel (Torilis japonica) blüht viel später

 

Image
Torilis_japonica_Mittelwestfalen_040616_CB02.jpg
Blätter
Image
Torilis_japonica_Mittelwestfalen_040616_CB01.jpg
Image
Berula_erecta_Mittelwestfalen_040616_CB.jpg
An einem zufließendem Bach ein weiterer Doldenblütler: die Berle oder Aufrechter Merk (Berula erecta)
Image
Daucus_carota_Mittelwestfalen_040616_CB.jpg
Ebenfalls noch nicht blühend, aber weit verbreitet: Wilde Möhre (Daucus carota)

    In der Siedlung in Kamen-Methler  

Image
Aegopodium_podagraria_Kamen_TScholz01.jpg
Ärgernis für manchen Gartenbesitzer, aber sehr gesund ...
Image
Aegopodium_podagraria_Apiaceae-Workshop01_CB03.jpg
... Giersch (Aegopodium podagraria). Und endlich mal wieder einfach zu erkennen.
Image
Aethusa_cynapium_Bluete_Kamen_040616_TScholz01.jpg
In einem Acker wird es wieder schwieriger
Image
Aethusa_cynapium_Mittelwestfalen_040616_CB01.jpg
Hundspetersilie im engeren Sinne (Aethusa cynapium subsp. cynapium)
Image
Anthriscus_sylvestris_Kamen_040616_TScholz01.jpg
Eine typische Pflanze der Wiesen, aber auch schon mal am Straßenrand: Wiesen-Kerbel (Anthriscus sylvestris) ...
Image
Anthriscus_sylvestris_Kamen_040616_TScholz03.jpg
... mit fein geteilten Blättern
Image
Anthriscus_sylvestris_Kamen_040616_TScholz02.jpg
... und für die Gattung typisch: geschnäbelte Früchte
Image
ApiaceaeWorkshop01_CB07.jpg
Image
Chaerophyllum_aureum_Mittelwestfalen_040616_CB09.jpg
Dann wieder eine Besonderheit ...
Image
Chaerophyllum_aureum_Mittelwestfalen_040616_CB06.jpg
... der Gold-Kälberkropf ...
Image
Chaerophyllum_aureum_Mittelwestfalen_040616_CB01.jpg
... Chaerophyllum aureum
Image
Chaerophyllum_temulum_Mittelwestfalen_040616_CB14.jpg
Und wieder der häufige Taumel-Kälberkropf am Straßenrand


Brache der ehemaligen B1 in Unna-Massen  

Image
ApiaceaeWorkshop01_CB09.jpg
die giftigste Pflanzenart Mitteleuropas ...
Image
ApiaceaeWorkshop01_CB10.jpg
... erreicht stattliche Höhen
Image
Conium_maculatum_Mittelwestfalen_040616_CB02.jpg
Gefleckter Schierling
Image
Conium_maculatum_Mittelwestfalen_040616_CB05.jpg
Conium maculatum
Image
Conium_maculatum_Mittelwestfalen_040616_CB08.jpg
mit dem typischen gefleckten Stängel

      Auf einer Brachfläche in Schwerte ...  

Image
Chaerophyllum_byzantinum_Mittelwestfalen_040616_CB03.jpg
... wieder eine Rarität: Byzantinischer Kälberkropf (Chaerophyllum byzantinum) ...
Image
Chaerophyllum_byzantinum_Mittelwestfalen_040616_CB08.jpg
... ähnelt Giersch ...
Image
Chaerophyllum_byzantinum_Mittelwestfalen_040616_CB02.jpg
... hat aber einen stark würzigen Geruch und wird in der türkischen Küche gerne verwendet
Image
Chaerophyllum_byzantinum_Mittelwestfalen_040616_CB07.jpg
Möglicherweise wurde er durch türkischstämmige Mitbürger hier eingeschleppt

    Nach einer kleinen Stärkung am örtlichen Supermarkt geht es zum letzten Standort, einem Straßenrand mit einem größeren Bestand der fremden Bibernelle (Pimpinella peregrina)  

Image
Pimpinella_peregrina_Mittelwestfalen_040616_CB12.jpg
Der Bestand entstammt einer Ansaat
Image
Pimpinella_peregrina_Mittelwestfalen_040616_CB05.jpg
Image
Pimpinella_peregrina_Mittelwestfalen_040616_CB06.jpg
Die Fremde Bibernelle hat typische rundliche Fiederblättchen
Image
Pimpinella_peregrina_Mittelwestfalen_040616_CB07.jpg
Image
Pimpinella_peregrina_Mittelwestfalen_040616_CB03.jpg
und blüht vergleichsweise früh im Gegensatz zu den heimischen Arten der Gattung ...
Image
Pimpinella_peregrina_Mittelwestfalen_040616_CB04.jpg
... die uns auf dem zweiten Teil des Workshops versprochen wurden

 

Ansprechpartner: Corinne Buch