Färberpflanzen

An dieser Stelle ist eine Auswahl an wild wachsenden und nach Möglichkeit bei uns häufigen Kräutern und Gehölzen dargestellt, die zum Färben von Stoffen, Wolle oder Papier verwendet werden können. Dabei können oftmals verschiedene Pflanzenteile wie Rinde, Blätter, Blüten oder Früchte einer Pflanze verschiedene Farben hervorbringen. Auch verschiedene Lösungsmittel und Zusatzstoffe können zum Beispiel durch Änderung des pH-Wertes zu ganz verschiedenen Farbergebnissen führen. Zahlreiche hier aufgeführte Arten kommen im Ruhrgebiet und Umgebung auf Wiesen, an Säumen oder auf Brachflächen vor. Seltene oder gefährtete Arten sind mit blauer Schrift gekennzeichnet und sollten daher nicht als Wildvorkommen gesammelt werden, eignen sich aber ggf. für Anpflanzungen in Färbergärten. Nicht aufgeführt sind eine ganze Reihe weiterer im Handel erhältliche Färberpflanzen wie Rote Beete, Rotkohl oder Spinat.

Diese Liste gibt allerdings keine Auskunft über die Giftigkeit, sodass die Arten nicht ohne weitere Kenntnisse zum Färben von Lebensmitteln verwendet werden sollten!

schwarz = In NRW einheimische Arten sowie eingebürgerte Neophyten
blau = Zier-/Nutzpflanzen, die in NRW bisher nicht oder nur unbeständig verwildern

Achillea millefolium agg - Wiesen-Schafgarbe
Achillea millefolium agg - Wiesen-Schafgarbe
Achillea millefolium agg - Wiesen-Schafgarbe
Achillea millefolium agg - Wiesen-Schafgarbe
Achillea millefolium agg - Wiesen-Schafgarbe
Achillea millefolium agg. - Wiesen-Schafgarbe
Achillea millefolium agg. - Wiesen-Schafgarbe
Agrimonia eupatoria - Kleiner Odermennig
Agrimonia eupatoria - Kleiner Odermennig
Agrimonia eupatoria - Kleiner Odermennig
Agrimonia eupatoria - Kleiner Odermennig
Agrimonia eupatoria - Kleiner Odermennig
Alchemilla mollis - Weicher Frauenmantel
Alchemilla mollis - Weicher Frauenmantel
Anthemis tinctoria - Färber-Hundskamille
Anthemis tinctoria - Färber-Hundskamille
Anthemis tinctoria - Färber-Hundskamille
Anthemis tinctoria - Färber-Hundskamille
Anthemis tinctoria - Färber-Hundskamille
Anthriscus sylvestris - Wiesen-Kerbel
Anthriscus sylvestris - Wiesen-Kerbel
Anthriscus sylvestris - Wiesen-Kerbel
Anthriscus sylvestris - Wiesen-Kerbel
Anthriscus sylvestris - Wiesen-Kerbel
Anthriscus sylvestris - Wiesen-Kerbel
Anthriscus sylvestris - Wiesen-Kerbel
Anthriscus sylvestris - Wiesen-Kerbel
Anthriscus sylvestris - Wiesen-Kerbel
Betula pendula - Hänge-Birke
Betula pendula - Hänge-Birke
Betula pendula - Hänge-Birke
Betula pendula - Hänge-Birke
Calendula officinalis - Garten-Ringelblume
Calendula officinalis - Garten-Ringelblume
Calendula officinalis - Garten-Ringelblume
Calendula officinalis - Garten-Ringelblume
Centaurea jacea agg. - Wiesen-Flockenblume
Centaurea jacea agg. - Wiesen-Flockenblume
Centaurea jacea agg. - Wiesen-Flockenblume
Centaurea jacea agg. - Wiesen-Flockenblume
Centaurea jacea agg. - Wiesen-Flockenblume
Centaurea jacea agg. - Wiesen-Flockenblume
Centaurea jacea agg. - Wiesen-Flockenblume
Centaurea jacea agg. - Wiesen-Flockenblume
Chelidonium majus - Schöllkraut
Chelidonium majus - Schöllkraut
Chelidonium majus - Schöllkraut
Chelidonium majus - Schöllkraut
Coreopsis tinctoria - Färber-Mädchenauge
Coreopsis tinctoria - Färber-Mädchenauge
Coreopsis tinctoria - Färber-Mädchenauge
Coreopsis tinctoria - Färber-Mädchenauge
Coreopsis tinctoria - Färber-Mädchenauge
Coreopsis tinctoria - Färber-Mädchenauge
Coreopsis tinctoria - Färber-Mädchenauge
Filipendula ulmaria - Echtes Mädesüß
Filipendula ulmaria - Echtes Mädesüß
Filipendula ulmaria - Echtes Mädesüß
Genista tinctoria - Färber-Ginster
Genista tinctoria - Färber-Ginster
Genista tinctoria - Färber-Ginster
Genista tinctoria - Färber-Ginster
Genista tinctoria - Färber-Ginster
Geranium robertianum - Stinkender Storchschnabel
Geranium robertianum - Stinkender Storchschnabel
Geranium robertianum - Stinkender Storchschnabel
Geranium robertianum - Stinkender Storchschnabel
Inula helenium - Echter Alant
Inula helenium - Echter Alant
Inula helenium - Echter Alant
Inula helenium - Echter Alant
Inula helenium - Echter Alant
Lysimachia vulgaris - Gewöhnlicher Gilbweiderich
Lysimachia vulgaris - Gewöhnlicher Gilbweiderich
Reseda luteola - Färber-Resede
Reseda luteola - Färber-Resede
Reseda luteola - Färber-Resede
Reseda luteola - Färber-Wau
Rhamnus cathartica - Kreuzdorn
Sambucus nigra - Schwarzer Holunder
Sambucus nigra - Schwarzer Holunder
Sambucus nigra - Schwarzer Holunder
Sambucus nigra - Schwarzer Holunder
Sambucus nigra - Schwarzer Holunder
Serratula tinctoria - Färber-Scharte
Serratula tinctoria - Färber-Scharte
Serratula tinctoria - Färber-Scharte
Serratula tinctoria - Färber-Scharte
Serratula tinctoria - Färber-Scharte
Solidago canadensis - Kanadische Goldrute
Solidago canadensis - Kanadische Goldrute
Solidago canadensis - Kanadische Goldrute
Solidago canadensis - Kanadische Goldrute
Solidago canadensis - Kanadische Goldrute
Solidago canadensis - Kanadische Goldrute
Solidago canadensis - Kanadische Goldrute
Solidago gigantea - Riesen-Goldrute
Solidago gigantea - Riesen-Goldrute
Solidago gigantea - Riesen-Goldrute
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Allium cepa - Küchenzwiebel
Allium cepa - Küchenzwiebel
Allium cepa - Küchenzwiebel
Allium cepa - Küchenzwiebel
Allium cepa - Küchenzwiebel
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Amaranthus cruentus - Rispen-Fuchsschwanz
Amaranthus cruentus - Rispen-Fuchsschwanz
Amaranthus cruentus - Rispen-Fuchsschwanz
Amaranthus cruentus - Rispen-Fuchsschwanz
Amaranthus cruentus - Rispen-Fuchsschwanz
Amaranthus cruentus - Rispen-Fuchsschwanz
Amaranthus cruentus - Rispen-Fuchsschwanz
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Caltha palustris - Sumpf-Dotterblume
Caltha palustris - Sumpf-Dotterblume
Caltha palustris - Sumpf-Dotterblume
Caltha palustris - Sumpf-Dotterblume
Caltha palustris - Sumpf-Dotterblume
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Galium album - Wiesen-Labkraut
Galium album - Wiesen-Labkraut
Galium album - Wiesen-Labkraut
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Hypericum perforatum - Echtes Johanniskraut
Hypericum perforatum - Echtes Johanniskraut
Hypericum perforatum - Echtes Johanniskraut
Hypericum perforatum - Echtes Johanniskraut
Hypericum perforatum - Echtes Johanniskraut
Hypericum perforatum - Echtes Johanniskraut
Hypericum perforatum - Echtes Johanniskraut
Hypericum perforatum- Echtes Johanniskraut
Hypericum perforatum- Echtes Johanniskraut
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Lythrum salicaria - Blut-Weiderich
Lythrum salicaria - Blut-Weiderich
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Malva sylvestris - Wilde Malve
Malva sylvestris - Wilde Malve
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Phytolacca americana - Amerikanische Kermesbeere
Phytolacca esculenta - Essbare Kermesbeere
Phytolacca esculenta - Essbare Kermesbeere
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Rhus typhina - Essigbaum
Rhus typhina - Essigbaum
Sambucus nigra - Schwarzer Holunder
Sambucus nigra - Schwarzer Holunder
Sambucus nigra - Schwarzer Holunder
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Serratula tinctoria - Färber-Scharte
Vaccinium myrtillus - Blaubeere, Heidelbeere
Vaccinium myrtillus - Heidelbeere
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Alcea rosea - Stockrose
Alcea rosea - Stockrose
Alcea rosea - Stockrose
Alcea rosea - Stockrose
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Borago officinalis - Boretsch
Borago officinalis - Boretsch
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Isatis tinctoria - Färber-Waid
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Mahonia aquifolium - Mahonie
Mahonia aquifolium - Mahonie
Mahonia aquifolium - Mahonie
Mahonia aquifolium - Mahonie
Mahonia aquifolium - Mahonie
Mahonia aquifolium - Mahonie
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Rubus odoratus - Zimt-Himbeere
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Sambucus nigra - Schwarzer Holunder
Sambucus nigra - Schwarzer Holunder
Sambucus nigra - Schwarzer Holunder
Sambucus nigra - Schwarzer Holunder
Alchemilla mollis - Weicher Frauenmantel
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Centaurea cyanus - Kornblume
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Dryopteris filix-mas - Gewöhnlicher Wurmfarn
Dryopteris filix-mas - Gewöhnlicher Wurmfarn
Dryopteris filix-mas - Gewöhnlicher Wurmfarn
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Fallopia japonica - Japanscher Staudenknöterich
Fallopia japonica - Japanscher Staudenknöterich
Fallopia japonica - Japanscher Staudenknöterich
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Frangula alnus - Faulbaum
Frangula alnus - Faulbaum
Frangula alnus - Faulbaum
Frangula alnus - Faulbaum
Frangula alnus - Faulbaum
Frangula alnus - Faulbaum
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Juglans regia - Walnuss
Juglans regia - Walnuss
Juglans regia - Walnuss
Juglans regia - Walnuss
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Ligustrum vulgare - Gewöhnlicher Liguster
Ligustrum vulgare - Gewöhnlicher Liguster
Ligustrum vulgare - Gewöhnlicher Liguster
Origanum vulgare - Wilder Dost
Origanum vulgare - Wilder Dost
Origanum vulgare - Wilder Dost
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Sambucus ebulus - Zwerg-Holunder
Sambucus ebulus - Zwerg-Holunder
Sambucus ebulus - Zwerg-Holunder
Sambucus ebulus - Zwerg-Holunder
Urtica dioica - Große Brennnessel
Urtica dioica - Große Brennnessel
Urtica dioica - Große Brennnessel